FROM ME TO YOU



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もう2月も終わりだというのに寒い
日が続いてます。

今日はライ麦パンを焼く日。
焼き上がりを待ちかねたように寒いなかお客さんが来てくれます。

真面目なライ麦パン、火曜、金曜日に焼いてます。

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by kousei-pao | 2013-02-26 18:25

ご苦労様です。

思えばずいぶん長い間パンを焼いている。
お陰であちこちにガタがきて身体も
だいぶポンコツになってきた。

六取り天板一枚の小さなオープンと
手捏ねで始まったパオが卸しの仕事をきっかけに、ここに工房を建て揃えた機械達も相応にくたびれてきてる。

今日は工房のエアコンの入れ換え工場。機械とは言え苦楽を共にしてきた仲間みたいなもの。
仕方ないとは思いながらも少し複雑な気分を味わう。

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長い間ご苦労様、ありがとう!

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by kousei-pao | 2013-02-21 10:26

休息。

週に一度とはいわないけど、
たまにはしっかりと休んだ方がいい。

インフルになったときとか、
骨折したとき、手術した翌日くらいはゆっくり休んだ方がいい。

また遠くまで歩き続けるためには、
しっかり休息をとる。

そう思うんだ。
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by kousei-pao | 2013-02-08 11:59

インフル。

先月の大雪以来のご無沙汰です。
この間いろいろありまして、
今日に至ってしまいました。
スミマセン♪

A型インフルになりました。
月曜日はやむを得ずお店を休みました。沢山のお客さんが来てくれたようです。申し訳ありません。

やらなければならないことがいくつもあるので仕事してます。

普段、薬を飲まない僕がインフルの薬を吸飲したせいでしょうか、
昨夜から眠れなくなってます。
今日はほぼ徹夜で仕事してます。

大丈夫かな?

この辺りは雪は積もらなそうです。
でも、かなり寒い。

皆様も御自愛下さい。

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by kousei-pao | 2013-02-06 12:40


パン,身体,心
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