FROM ME TO YOU



2012年 05月 23日 ( 1 )


ラスク。

毎週水曜日はラスクを焼く。
パオの人気商品、
欠品になることもしばしば。
でも人がいないので週一回焼くのが
精一杯。
パンを焼きながら、片しながら計量して
種の様子を見て、空いた隙間に
段取り良く焼き上げていく。
気を抜くとすぐに焦げてしまうから
集中して焼いていく。
今日みたいに暑い日は汗だくになる。
大変だけど充実した時間。

…で、今日も綺麗に焼けました。

パンの神様に感謝です。

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by kousei-pao | 2012-05-23 11:35


パン,身体,心
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